Joghurt Ferment mild Bio, 3x 5g - My.Yo

Milder Joghurt ist für viele ein besonderer Genuss. Vor allem Kinder sind begeistert, wenn der Joghurt nicht zu säuerlich schmeckt, sondern cremig und herrlich mild.

Die Vorteile:

• Wunderbar milder Geschmack.
• Für diejenigen, die Joghurt auch gerne zum Kochen und Verfeinern von Speisen verwenden.
• Bis zu 15 Liter Joghurt mit einer Packung von 3 Beuteln.
• Da der Joghurt bis zu 4x überimpft werden kann, um den probiotischen Effekt zu erhalten, ist der Joghurt sehr ergiebig und damit preisgünstig.
• 100% natürlich das Joghurtferment enthält keine künstlichen oder tierischen Zusatzstoffe!
• Je höher der Fettgehalt ist, umso cremiger und dicker wird der Joghurt.

So gelingt der Joghurt perfekt:

• Das Wasser immer kochend in den Bereiter einfüllen.
• Die Sojadrink darf nicht kalt sein, sondern sollte mindestens Zimmertemperatur besitzen.
• Füllen Sie den Innenbehälter nach 12 Stunden erneut mit kochendem Wasser und wiederholen Sie den Vorgang, falls der Joghurt nicht fest geworden ist.
• Die Reifezeit von 12-14 Stunden beachten.
• Wichtig: Verwenden Sie einen sehr hochwertigen Sojadrink. Gute Ergebnisse konnten wir vor allem mit der Marke Provamel machen.

Lagerung:
Bei Zimmertemperatur, nicht über 35° lagern.
Der frische Joghurt ist im Kühlschrank circa 7 Tage lang haltbar

Was sind Probiotikas?
„Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die dem Wirt einen gesundheitlichen Vorteil bringen, wenn sie in ausreichender Menge aufgenommen werden“.
(Definition Weltgesundheitsorganisationen WHO und FAO)
Der Begriff Probiotika leitet sich aus dem Griechischen „pro bios“ ab, was so viel bedeutet wie „für das Leben“.
Probiotika sind Mikroorganismen mit besonderen gesundheitsfördernden Eigenschaften für den menschlichen Körper.
In probiotischen Lebensmittel finden sich vor allem Vertreter der Milchsäurebakterien (Lactobacillus und Bifidobacterium).
Am Besten stellen Sie sich das Ganze so vor: Probiotikas bilden auf Ihrer Darmflora eine Art intelligentes Netz, das die schädlichen Bakterien und Stoffe nicht in die Blutbahn gelangen lässt, wohl aber die guten Nährstoffe. Je dichter das Netz, umso besser ist das Immunsystem ausgestattet.

Was bedeutet Prebiotisch?
Unser prebiotischer Ballaststoff ist pflanzliches Inulin, gewonnen aus der Agave. Inulin dient den probiotischen Kulturen als Nahrungsmittel. Wenn man Probiotikas mit prebiotischem Ballaststoff kombiniert spricht man auch von einem symbolischen Effekt, die beiden Stoffe ergänzen sich einfach wunderbar. Am Besten stellen Sie sich das Ganze so vor: die probitoschen Kulturen bekommen durch das Inulin einen Rucksack mit Nahrungsmittel mit auf den Weg, damit können sie länger im Darm aktiv ihre Arbeit verrichten.