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- Artikel-Nr.: VANT-014.151
- Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern
- VPE: 3
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Weizenglutenpulver zur Herstellung von Seitan
Seitan zeichnet sich durch seine nahe zu fleischähnliche Konsistenz aus. Auch der hohe Protein-, sowie der geringe Fettgehalt macht den Fleischersatz zu einem wichtigen Nahrungsmittel.
Zubereitung
Pulver nach Belieben würzen. Zu gleichen Teilen mit kalter Gemüsebrühe mischen und zügig zu einem gleichmäßigen Teig kneten. 30 Minuten ruhen lassen. Danach im Ganzen bei mittlerer Hitze für 20-30 Minuten köcheln lassen. Nach dem Abkühlen je nach Rezept zuschneiden und weiterverarbeiten.
Artikeltyp: | Standardsortiment |
Zutaten nicht enthalten: | Kein Soja, Keine Lupinen, Kein Hefe, Kein Sellerie, Kein Senf, Keine Erdnüsse, Keine Schalenfrüchte |
Ernährungsweise / Qualität: | Vegan, GMO-free, Palmölfrei |
Geschmack: | neutral |
Label: | Vegan Society (Veganblume) |
Lagerhinweis: | Kühl und trocken lagern |
Inhalt: | 750 g |
Zutaten:
Weizengluten.
Allergiehinweis:
Enthalten: Weizen und Gluten.
Inhalt: 750g
Nährwertangaben pro 100g: | |
Brennwert kJ | 1573 kJ |
Brennwert kcal | 376 kcal |
Fett | 4.0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
Kohlenhydrate | 9.1 g |
davon Zucker | < 0.1 g |
Eiweiss | 76 g |
Salz | 0.25 g |
Empfehlenswertes Produkt
Kann ich nur empfehlen. Vielseitig einsetzbar und gut zu verarbeiten.
Empfehlenswert
Ein sehr gutes Produkt - empfehlenswert
Einfach und gut
Produkt top aaaber
Das Produkt ist top und das Resultat daraus lecker und hat eine super Konsistenz. Lässt sich sehr vielfältig verwenden.
Ich finde es jedoch sehr schade, dass es aus Weizenmehl besteht. Ich würde mir sehr eine Alternative wünschen :)
Ah ja super schnelle und zuverlässige Lieferung. Immer wieder gern ?
Super Seitan-Mehl