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Dijon Senf Bio, Tube 100ml - Naturata

Dijon Senf Bio, Tube 100ml - Naturata
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CHF 2.30
Inhalt: 100 Milliliter

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Die Senfsaat für den Naturata Dijon-Senf stammt von biodynamisch wirtschaftenden Landwirten in... mehr
Produktinformationen "Dijon Senf Bio, Tube 100ml - Naturata"

Die Senfsaat für den Naturata Dijon-Senf stammt von biodynamisch wirtschaftenden Landwirten in Deutschland. Durch seine intensive Schärfe ist der Naturata Dijon-Senf bestens zum Würzen geeignet.

Besonderheiten:
Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben dabei vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar.

Herstellung:
Naturata Senf wird nach einem traditionellen handwerklichen Verfahren in der Schweiz hergestellt. Dazu werden die Demeter-Rohstoffe zunächst einer sorgfältigen Eingangskontrolle und Reinigung unterzogen. Anschließend werden die Senfkörner durch Walzen grob vermahlen und mit Wasser, Essig, Salz sowie den verschiedenen Gewürzen vermischt. Die dadurch entstandene Maische bekommt etwas Zeit zum Reifen. Durch das Einwirken von Wasser können Enzyme die ätherischen Senföle freisetzen, die für den typischen Geschmack verantwortlich sind. Die Schärfe des Senfes wird in erster Linie durch die Auswahl der Senfsaat bestimmt. Während die gelben Senfkörner des Weißen Senfs milder schmecken, geben die dunkelbraunen Körner des Schwarzen Senfs die volle Schärfe. Die Dauer und die Zusammensetzung der Maische beeinflussen den Geschmack und die Qualität des Senfes. Die Maische wird nach der Reifezeit schonend fein vermahlen, bis der Senf seine cremige Konsistenz erhält.

Artikeltyp: Standardsortiment
Allergikerinformationen: Glutenfrei, Weizenfrei, Sojafrei, Lupinenfrei, Hefefrei, Selleriefrei, Erdnussfrei, Schalenfrüchtefrei
Ernährungsweise / Qualität: Bio-Zertifiziert, Vegan, GMO-free, Palmölfrei
Geschmack: scharf, Senf
Label: Vegan Society (Veganblume), Demeter, EU Bio-Siegel
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern
Inhalt: 100 ml
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Zutaten: Wasser, Senfsaat schwarz**, Branntweinessig*, Meersalz. *aus kontrolliert... mehr
Zutaten & Nährwerte "Dijon Senf Bio, Tube 100ml - Naturata"

Zutaten:
Wasser, Senfsaat schwarz**, Branntweinessig*, Meersalz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**aus biodynamischem Anbau (Demeter)

Allergiehinweis:
Enthält Senf.

Inhalt: 100ml

Nährwertangaben pro 100g: 
Brennwert kJ670 kJ
Brennwert kcal160 kcal
Fett11 g
davon gesättigte Fettsäuren1 g
Kohlenhydrate10 g
davon Zucker0 g
Eiweiss8 g
Salz3 g
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Kundenbewertungen für "Dijon Senf Bio, Tube 100ml - Naturata"
21.07.2019

Frau

Danke ein wirklich toller Senf schmeckt lecker

19.07.2018

Lecker

Der Senf schmeckt wirklich würzig und ist auch nicht zu scharf.
Er schmeckt einfach sehr lecker.?

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