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- Artikel-Nr.: BIOV-069.118
- Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern
- VPE: 3
Bio-Backmischung für fluffige Pancakes
Ein Leben ohne Pfannkuchen ist möglich, aber sinnlos. Meine Pancakes sind die perfekten fluffigen Pfannkuchen in vegan und glutenfrei, egal ob zum Frühstück oder für einen süßen Snack zwischendurch. Reis und Hafervollkornmehl sorgen für die fluffige Konsistenz und die echte Bourbon-Vanille für den feinen süßen Geschmack.
Für deine Pancakes brauchst du noch:
- 270ml Sojadrink
- 140g Apfelmark
- Etwas Öl zum Anbraten
- Schneebesen
- Beschichtete Pfanne
Zubereitung:
- Gib die Pancake-Mischung mit Sojadrink und Apfelmark in eine Schüssel und verrühre alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig.
- Heize die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze vor und gib einen EL Öl in die Pfanne. Gib 2 EL Teig pro Pancake in die Pfanne und backe sie goldbraun (ca. 2-3 Minuten).
- Wende die Pancakes, wenn sich an der Oberfläche Bläschen bilden und backe sie nochmal für ca. 1-2 Minuten von der anderen Seite.
Tipp:
Du kannst das Apfelmark auch durch eine zerdrückte reife Banane ersetzen.
Artikeltyp: | Standardsortiment |
Zutaten nicht enthalten: | Kein Gluten, Kein Weizen, Kein Soja, Kein Hefe, Kein Sellerie, Kein Senf, Keine Erdnüsse, Keine Schalenfrüchte |
Ernährungsweise / Qualität: | Bio, Vegan, GMO-free, Palmölfrei |
Geschmack: | süss, Kuchen, Vanille |
Label: | Glutenfrei-Symbol, Deutsches staatliches Bio-Siegel, Klimaneutral, EU Bio-Siegel |
Lagerhinweis: | Kühl und trocken lagern |
Inhalt: | 200 g |
Zutaten:
Reismehl*, Hafervollkornmehl* (glutenfrei), Rohrohrzucker*, Tapiokastärke*, Maismehl*, Süsslupinenmehl*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Kaliumtartrate1; Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Salz, 0,1 % Bourbon-Vanille gemahlen*2.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
1Reinweinstein
2Rainforest Alliance-zertifiziert
Allergiehinweis:
Enthält: Lupinen.
Inhalt: 200g
Nährwertangaben** pro 100g: | |
Brennwert kJ | 635 kJ |
Brennwert kcal | 150 kcal |
Fett | 2.1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
Kohlenhydrate | 27 g |
davon Zucker | 6.7 g |
Ballaststoffe | 1.9 g |
Eiweiss | 4.7 g |
Salz | 0.29 g |
**berechnet mit Apfelmark und Sojadrink