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Cabernet Barrique DOC Bio Giol, 2016

Cabernet Barrique DOC, Bio Giol 2016
CHF 15.50
Inhalt: 750 Milliliter (CHF 2.07 / 100 Milliliter)

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Nach der Gärung wird der Wein 6 Monate in Barriques gelagert. Rubinrot, eleganter Duft mit... mehr
Produktinformationen "Cabernet Barrique DOC Bio Giol, 2016"

Nach der Gärung wird der Wein 6 Monate in Barriques gelagert. Rubinrot, eleganter Duft mit Anklang von Waldfrüchten, leichte Kräuternuancen, viel Körper, rund und harmonisch, feine und runde Tannine.

Azienda Agricola GIOL
Das älteste dokumentierte Weingut Italiens seit 1427. Zitat von Luisa Giol: Ich war immer bestrebt, diese Orte zu schützen und ihre Schönheit und Faszination zu bewahren, um sie mit all jenen teilen zu können, die wie ich, an die Bedeutung der eigenen Vergangenheit und der eigenen Traditionen glauben.
Die Kellerei befindet sich im Zentrum von San Polo di Piave und gehört zu einem weitläufigen Landwirtschaftskomplex. Auf aktuell ca. 20 ha produzieren der Kellermeister und die Oenologin hervorragenden Wein. Die Erlöse der Verkäufe wandern in den nächsten Jahren nahezu komplett in Neuinvestitionen in Keller und Weinberg, um eine hohe Qualität zu sichern.  Die drei Alterungskeller die von oft mehr als einen Meter dicken Wänden geschützt werden und die das ganze Jahr über eine konstante Temperatur gewährleisten, weisen einen zauberhaften Schatz auf: Decken mit Holzgebälk und Steingewölben führen durch die Gänge und Keller zu den mehr als 140 Fässern, die ausschliesslich aus slowenischer Eiche gebaut werden. Hier altern die Weine der Riserva Giol in Fässern zu 6 Hektolitern, die den höchsten Anforderungen gewachsen sind. und hier können die Erzeugnisse verkostet werden: Eingetaucht in die besondere Atmosphäre einer gemütlichen Umgebung, wobei die Weine direkt aus dem Fass entnommen werden. Und vor allem können hier die Eleganz, die Erlesenheit und der gute Geschmack bewundert werden, die die Vini Giol zu einigen der geschätztesten und charakteristischsten des ganzen trevisanischen Marktes machen. In der Abteilung für die Weinherstellung sind die modernsten und rationellsten Anlagen installiert; daneben die Tanks für die kontrollierte Gärung des Mostes. Es ist das älteste dokumentierte Weingut Italiens seit 1427. Als erstes Weingut Europas seit 2007 für vegane Weine zertifiziert.
Mitten im Dorf San Polo di Piave befindet sich ein wunderschöner Park mit See und einem fantastischen und gut erhaltenen Schloss. Nur für ganz besondere Anlässe werden die ehrwürdigen Schlossräume der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Wir sind stolz dieses Weingut in der Schweiz vertreten zu dürfen.

Jugendschutz
Bist du mindestens 16 Jahre alt?
Alkoholische Getränke dürfen nicht an Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren abgegeben werden. Vorbehalten bleiben die Bestimmungen der Alkoholgesetzgebung.

Erzeuger: Azienda Agricola Giol
Anbaugebiet: Veneto
Jahrgang: 2016
Trinktemperatur: 16-18° C
Lagerzeit: jetzt + 4-6 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Wein-Qualität: Bio-Zertifiziert, Vegan, Barrique
Passt zu: Polenta, Kartoffelgericht
Alkohol: 13 %
Inhalt: 750 ml
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Kundenbewertungen für "Cabernet Barrique DOC Bio Giol, 2016"
05.02.2020

Leider nicht mein geschmack

Da der Wein meiner Meinung nach säuerlich schmeckt, trifft er meinen Geschmack leider nicht. Kann mir aber gut vorstellen das er gerade bei den Bündner gut ankommt da die Weine in der Region öfters säuerlich schmecken. Möchte den Wein allerdings nicht schlecht bewerten da dies rein geschmacksache ist.

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