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- Artikel-Nr.: AMAN-521.2
- Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern
- VPE: 3
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Schwarzer Knoblauch fermentiert
Dieser schwarze Knoblauch besitzt weder den typischen Knoblauchgeruch noch den scharf-beißenden Geschmack von rohem Knoblauch. Zur Zubereitung von Reisgerichten, Suppen, Pasta, Pürees, Eintöpfen, Dressings, Marinaden und Dips. Die schwarze Farbe ist zudem ein besonderer Eye-Catcher bei kulinarischen Gerichten.
- 100% biologisch
- 100% natürlich
- 0% künstliche Zusätze
Herstellung:
In einem klimatisierten, geschlossenen Raum bei einer Umgebungstemperatur von 65°C und einer Luftfeuchtigkeit von 85°C wird Knoblauch schwarz. Dies dauert 65 Tage. Nach einer Trocknungszeit von 48 Stunden wird der Geschmack süss und die Paste geruchlos.
| Artikeltyp: | Standardsortiment |
| Zutaten nicht enthalten: | Kein Gluten, Kein Weizen, Kein Soja, Keine Lupinen, Kein Hefe, Kein Sellerie, Kein Senf, Keine Erdnüsse, Keine Schalenfrüchte |
| Ernährungsweise / Qualität: | Bio, Vegan, GMO-free, Palmölfrei, Produkt mit sozialem Mehrwert |
| Geschmack: | Knoblauch |
| Label: | EU Bio-Siegel |
| Lagerhinweis: | Kühl und trocken lagern |
| Inhalt: | 60 g |
Zutaten:
Knoblauch fermentiert*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt: 60g
| Nährwertangaben pro 100g: | |
| Brennwert kJ | 1103 kJ |
| Brennwert kcal | 260 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| davon Zucker | 12 g |
| Eiweiss | 10 g |
| Salz | 0.04 g |
Super lecker und gesund
Ich verwende es zum Würzen und sogar in meinem Müesli, da es leicht süsslich ist. Sehr guet verdaulich und keine Knoblauchfahne danach.
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