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Tempeh geräuchert Bio, 170g - Lima

Tempeh geräuchert Bio, 170g - Lima
Tempeh geräuchert Bio, 170g - Lima
   
CHF 6.55
Inhalt: 170 Gramm (CHF 3.85 / 100 Gramm)

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Tempeh ist eine indonesische Spezialität, die die Küchen der westlichen Welt mit ihrem... mehr
Produktinformationen "Tempeh geräuchert Bio, 170g - Lima"

Tempeh ist eine indonesische Spezialität, die die Küchen der westlichen Welt mit ihrem typischen, frischen Geschmack im Handstreich erobert hat. Tempeh: Das Beste aus fermentiertem Soja Tempeh ist reich an pflanzlichen Proteinen höchster Qualität (essentielle Aminosäuren), an Isoflavonen, Lezitin, Vitaminen (der Gruppe B), Mineralien und Spurenelementen (Eisen, Calcium) und an Ballaststoffen. Die Fermentation sorgt dafür, dass die Nährstoffe der Sojabohne teilweise aufgeschlossen sind und somit leichter vom Körper aufgenommen werden können. Tempeh ist leicht verdaulich und enthält keine Gluten. Für geräucherten Tempeh wird Tempeh Natur in eine Räucherkammer gelegt, in der Buchenholzspäne aus kontrolliertem Anbau (ecocert) langsam verbrannt werden. Dabei entsteht der herrlich rauchige Geschmack des geräucherten Tempeh. Die Temperatur beim Räuchern liegt stets unter 65°C.

Verwendung:
Geräucherter Tempeh ist ein sehr vielseitiges Nahrungsmittel. Man kann ihn roh verwenden, beispielsweise zu Pfannengerichten hinzugeben, in die Suppe oder über Salate bröseln. Püriert dient er als Grundzutat in vegetarischen Pasteten und in Scheiben geschnitten kann man ihn dämpfen oder braten, vielleicht nachdem man ihn in Tamari oder Ume-su mariniert hat. Tempeh mit Kokosmilch oder Sojasahne zubereitet hat einen besonders raffinierten Geschmack.

Artikeltyp: Standardsortiment
Allergikerinformationen: Glutenfrei, Weizenfrei, Lupinenfrei, Hefefrei, Selleriefrei, Senffrei, Erdnussfrei, Schalenfrüchtefrei
Ernährungsweise / Qualität: Bio-Zertifiziert, Vegan, GMO-free, Palmölfrei
Geschmack: geräuchert, Tempeh
Label: EU Bio-Siegel
Lagerhinweis: Frischeprodukt kühl <5 Grad lagern!
Inhalt: 170 g
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Zutaten: Soja*, Wasser, Apfelessig*, Ferment (Rhizopus oligosporus), Meersalz. Über Eichenholz... mehr
Zutaten & Nährwerte "Tempeh geräuchert Bio, 170g - Lima"

Zutaten:
Soja*, Wasser, Apfelessig*, Ferment (Rhizopus oligosporus), Meersalz. Über Eichenholz geräuchert.
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Allergiehinweis:
Enthalten: Soja.

Inhalt: 170g

Nährwertangaben pro 100g: 
Brennwert kJ 906 kJ
Brennwert kcal 218 kcal
Fett 12 g
davon gesättigte Fettsäuren 3.1 g
Kohlenhydrate 1.3 g
davon Zucker 0.9 g
Ballaststoffe 8.2 g
Eiweiss 22 g
Salz 1.1 g
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