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VegWhite Ei-Eiweiss-Ersatz Bio, 90g - Arche

VegWhite Ei-Eiweiss-Ersatz Bio, 90g - Arche
CHF 5.95
Inhalt: 90 Gramm (CHF 6.61 / 100 Gramm)

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Luftig, locker-vegan! Mit VegWhite von Arche können Sie Gebäck, Baiser, Makronen, aber auch... mehr
Produktinformationen "VegWhite Ei-Eiweiss-Ersatz Bio, 90g - Arche"

Luftig, locker-vegan! Mit VegWhite von Arche können Sie Gebäck, Baiser, Makronen, aber auch herzhafte Aufläufe und Nudeln ganz ohne Ei-Eiweiß selber machen. Der Eiersatz VegWhite ist rein pflanzlich und Bio. Hergestellt auf der Basis von Erbsenprotein ist er zudem sehr ergiebig - in einer Dose stecken 18 „Eiweiß“.

Zubereitung:
Grundrezept: 10 g VegWhite (1 gehäufter EL = 2 Eiweiß) mit 70 ml Wasser (besonders gut mit Sprudelwasser) mit einem Rührgerät auf höchster Stufe 5-10 Minuten zu einem steifen Schaum schlagen und direkt weiterverarbeiten.

Artikeltyp: Standardsortiment
Allergikerinformationen: Glutenfrei, Weizenfrei, Sojafrei, Lupinenfrei, Hefefrei, Selleriefrei, Senffrei, Erdnussfrei, Schalenfrüchtefrei
Ernährungsweise / Qualität: Bio-Zertifiziert, Vegan, GMO-free, Palmölfrei
Label: Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Vegetarismus-Label (V-Label), Glutenfrei-Symbol, EU Bio-Siegel
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern
Inhalt: 90 g
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Zutaten: Erbsenprotein (50%)*, Tapiokastärke*, Reisstärke*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel... mehr
Zutaten & Nährwerte "VegWhite Ei-Eiweiss-Ersatz Bio, 90g - Arche"

Zutaten:
Erbsenprotein (50%)*, Tapiokastärke*, Reisstärke*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel (Guarkernmehl*, Johannisbrotkernmehl*, Xanthan), Meersalz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 90g

Nährwertangaben pro 100g: 
Brennwert kJ 1535 kJ
Brennwert kcal 363 kcal
Fett 4.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 38.6 g
davon Zucker < 0.1 g
Eiweiss 39.9 g
Salz 2.4 g
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Kundenbewertungen für "VegWhite Ei-Eiweiss-Ersatz Bio, 90g - Arche"
05.03.2020

Mengenangaben stimmen nicht

Auf der Verpackung steht 50ml Wasser mit 10g Pulver, leider gibt das nur eine klebrige Pampe. Auch bei 70ml Wasser ist das Ergebnis leider nicht viel besser. Leider kann das Produkt nicht mit Kichererbsenwasser mitthalten. Sehr Schade.

30.12.2018

Zum Backen gut geeignet

Ich habe damit vegane und glutenfreie Spitzbuben gebacken und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden.

15.08.2018

empfehlenswert

Nach anfänglichem Bedenken wurde ich auch hier mit einem positive Ergebnis belohnt. Funktioniert sehr gut.

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