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Konfitura Geliermittel für 7kg Obst Bio, 145g - Biovegan

Konfitura Geliermittel für 7kg Obst Bio, 145g - Biovegan
CHF 11.20
Inhalt: 145 Gramm (CHF 7.72 / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • BIOV-069.9
  • Kühl und trocken lagern
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Die neue verbesserte Biovegan Konfitura - besseres Gelierergebnis, bessere Löslichkeit! Ihr... mehr
Produktinformationen "Konfitura Geliermittel für 7kg Obst Bio, 145g - Biovegan"

Die neue verbesserte Biovegan Konfitura - besseres Gelierergebnis, bessere Löslichkeit! Ihr ideales Geliermittel zur schonenden Zubereitung von zuckerfreien oder zuckerreduzierten Bio-Fruchtaufstrichen. Konfitura enthält keine Konservierungsstoffe und hat daher keinen Einfluss auf die Haltbarkeit. Die Verwendung von Zucker (konserviert und bindet Wasser), einwandfreie Früchte, die Sauberkeit bei der Zubereitung und der Gläser/Decker können die Haltbarkeit verlängern. Zugabe von nicht mitgekochten Zutaten verkürzen die Haltbarkeit. Daher die Fruchtmasse eher in kleiner Gläser füllen. Angebrochene Gläser kühl lagern. Bei Gelees kann es zu Eintrübungen kommen!

Zubereitung:
Für die Gelierprobe einen kleinen Teller in den Gefrierschrank stellen. In 1 kg klein geschnittenes Obst oder ca. 600 ml kalten Saft 22 g (ca. 2 geh. EL) Konfitura unter Rühren einstreuen. 4 EL (35 - 40 ml) Zitronensaft oder 3 g Zitronensäure und nach Geschmack ca. 300 g trockenes Süßungsmittel zugeben. Bei flüssigen Süßungsmitteln ist die Menge in die zu dosierende Masse mit einzurechnen. Alles unter Rühren zum Kochen bringen. 3 Min. köcheln lassen, dabei ständig umrühren. Tipp: Bei neuen Rezepten / Früchten erst eine kleine Menge (z.B. 500 g) Früchte mit 11 g Konfitura (entspricht ca. 1 gehäufte EL) wie oben beschrieben zubereiten und Konsistenz prüfen, um die Dosierung genau vorab festzulegen. Heißes Kochgut sofort randvoll in heiß ausgespülte und gut abgetropfte Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln verschließen. Gläser ca. 5 Min. auf den Kopf stellen (Vakuumbildung).

Artikeltyp: Standardsortiment
Allergikerinformationen: Glutenfrei, Weizenfrei, Sojafrei, Lupinenfrei, Hefefrei, Selleriefrei, Senffrei, Erdnussfrei, Schalenfrüchtefrei
Ernährungsweise / Qualität: Bio-Zertifiziert, Vegan, GMO-free, Palmölfrei
Geschmack: neutral
Label: EU Vegetarismus-Label (V-Label), Deutsches staatliches Bio-Siegel, Glutenfrei-Symbol, EU Bio-Siegel
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern
Inhalt: 145 g
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Zutaten: Kartoffelstärke*, Pfeilwurzmehl*, Geliermittel (Agar-Agar*, Pektin). *aus... mehr
Zutaten & Nährwerte "Konfitura Geliermittel für 7kg Obst Bio, 145g - Biovegan"

Zutaten:
Kartoffelstärke*, Pfeilwurzmehl*, Geliermittel (Agar-Agar*, Pektin).
*aus kontrolliert biologischem Anbau.

Allergiehinweis:
Kann produktionsbedingt Spuren von Mandeln, Senf und Soja enthalten.

Inhalt: 145g

Nährwertangaben pro 100g: 
Brennwert kJ 866 kJ
Brennwert kcal 205 kcal
Fett <0.1 g
davon gesättigte Fettsäuren <0.1 g
Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 2.5 g
Ballaststoffe 8.3 g
Eiweiss <0.5 g
Salz 0.30 g
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